發(fā)布日期:2021/04/15
斐林試劑由NaOH溶液和CuSO4溶液組成,用于可溶性還原糖的鑒定。
斐林試劑溶液濃度:
斐林試劑中NaOH溶液稱為斐林試劑甲,其濃度為0.1g/ml,CuSO4溶液稱為斐林試劑乙,其濃度為0.05g/ml
斐林試劑使用原理:
斐林試劑是新配制的Cu(OH)2溶液,它在加熱條件下與醛基反應(yīng),被還原成磚紅色的Cu2O沉淀,可用于鑒定可溶性還原糖的存在。用斐林試劑鑒定可溶性還原糖時(shí),溶液的顏色變化過(guò)程為:淺藍(lán)色→棕色→磚紅色(沉淀)。
斐林試劑使用方法:
斐林試劑使用時(shí),先將 NaOH溶液和CuSO4溶液混合(將4~5滴CuSO4溶液滴入2mlNaOH溶液中),而后立即使用。
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